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Konjakmehl Pudding

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Nie wieder hungern beim Abnehmen. Gewichtsreduktion ist für viele ein leidiges Thema und erfordert etwas Willenskraft und Selbstüberwindung. Die meisten wünschen sich während einer Diät nichts anderes als schnell an Gewicht zu verlieren, ohne hungern zu müssen. Mit dem richtigen Diätprogramm kann man beides innerhalb weniger Wochen ermöglichen. Das Beste ist ein ausgewogener Speiseplan, reichhaltig an Vitaminen, Mineralien, sekundären Pflanzenstoffen sowie Ballaststoffen. Dabei sollten die Mahlzeiten jeweils kleiner ausfallen als bisher. Um diese Vorhaben auch durchsetzen zu können, sollte eine Lösung zur Überbrückung der Wartezeit bis zur nächsten Mahlzeit geschaffen werden. Seit einigen Jahren gehört Konjakmehl zu einem der Favoriten im Diätplan von Menschen, welche ihr Körpergewicht reduzieren oder halten möchten. Im Folgenden zeigen wir Ihnen, wie man daraus einen leckeren schmackhaften Konjakmehl Pudding herstellen kann, der das leidige Hungergefühl verschwinden lässt.

Schluss mit dem Heißhunger!

Aus der asiatischen Küche ist Konjakmehl seit etwa 1500 Jahren nicht mehr wegzudenken. Wegen seiner hohen Wasserbindungsfähigkeit lässt es sich hervorragend als Verdickungsmittel für kalte und warme Speisen einsetzen. Genau dies ist die Voraussetzung für die Herstellung eines leckeren Sattmachers. Konjakmehl Pudding sättigt nachhaltig und macht das Abnehmen zu einem angenehmen Unterfangen. Er ist reich an Ballaststoffen, welche für einen geregelten Verdauungsprozess sorgen und ebenfalls satt machen. Wenn Sie zu jenen gehören, welche Eiweis-Shakes als Grundlage für ihr Diät-Programm einsetzen, werden Sie das scheußliche Gefühl von Heißhunger kennen. Mit einem schmackhaften Konjakmehl Pudding kann dieser ein für alle Mal gestillt werden.

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Rezepte und Empfehlungen

Als Erstes präsentieren wir Ihnen das Rezept für einen Konjakmehl Pudding auf Eiweisbasis in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Er kann eine fruchtige Note haben, aber auch nach Schokolade schmecken. Die Geschmacksrichtung wird durch das Eiweispulver bestimmt, welches man im Internet, (beispielsweise bei Amazon), bestellen kann oder alternativ in Reformhäusern und Supermärkten bekommt. Folgende Zutaten werden für diesen Konjakmehl Pudding benötigt:

  • 30 g Eiweispulver je nach Geschmack
  • 20 g Weizenkleie
  • Süßstoff oder Zuckerersatz, (zum Beispiel Erythrit), je nach bevorzugtem Süßungsgrad
  • 1 Tl Konjak-Mehl
  • 1 Tl reines, entöltes Kakao-Pulver für den Schoko Pudding oder Pflanzenpulver für den Frucht Pudding
Pudding aus Konjakmehl hergestellt

Die Zubereitung:

  1. Sämtliche Trocken-Zutaten, (Pulver und Zucker-Ersatz), in eine mittelgroße Schüssel geben und mit einem Esslöffel oder Kochlöffel zu einer homogenen Mischung verarbeiten; darauf achten, dass keine Klümpchen sichtbar werden.
  2. 150 bis 200 ml Wasser zum Kochen bringen und sobald es nicht mehr kocht in die Schüssel mit der Pulver-Mischung gießen.
  3. Nun alles so schnell wie möglich miteinander verquirlen. Nach etwa zwei Minuten ist der Konjakmehl Pudding dick genug zum Auftragen. Tipp: Verzehren Sie ihn möglichst bald, damit er nicht zu kalt wird.

Konjakmehl Pudding mit Apfel: luftig und lecker

Diesen können Sie sowohl warm als auch kalt genießen. Folgende Zutaten sollten bereitstehen:

  • 500 ml fettarme Milch
  • 2 Tl Konjakmehl
  • Etwas Süßstoff, Zucker light oder Zucker-Ersatz
  • 1 Apfel
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Die Zubereitung:

  1. Etwas Milch in ein Gefäß schütten, Konjakmehl hinzugeben und beide Zutaten rasch miteinander verrühren.
  2. Die restliche Milch in einem Topf erhitzen, jedoch nicht zum Kochen bringen.
  3. Den in der Schüssel angerührten Inhalt in die heiße Milch geben und alles gut miteinander verquirlen, biss ein Pudding daraus entstanden ist.
  4. Nach Belieben das auserwählte Süßungsmittel hinzugeben.
  5. Den Apfel schälen, entkernen und reiben, um ihn danach mit dem Konjakmehl Pudding zu vermischen. Kleiner Tipp: Zur Verfeinerung können Sie Ihren Apfel Pudding nun noch mit etwas Eischnee auflockern. Falls Sie nicht unbedingt auf strenge Diät achten müssen und lediglich Ihr Idealgewicht halten möchten, können Sie den Konjakmehl Pudding mit etwas Nuss- oder Mandelmehl zu einem lukullischen Genuss werden lassen.

Hinweis zum Schluss:

Da Konjakmehl stark aufquillt, (auch noch im Magen), sollten Sie beim Verzehr mindestens 250 ml Flüssigkeit zu sich nehmen. Empfohlen wird, insgesamt täglich 2 Liter Wasser, Tee oder Saft zu trinken.